Karfunkel Küchen - ABC

Küchen-Allerlei

    Wie die Nudeln nach Italien kamen
    Da brat mir doch einer nen Storch! - Ausgestorbene Spezialitäten
    Wie das Bier die Menschen sesshaft machte
    „... und versaltz es nit“ - Die Verwendung von Salz in den mittelalterlichen Kochschriften
    Der Granatapfel
    Absinth - Die grüne Fee der schwarzen Romantik
    Die Geschichte des Ketchup

Zum Anfassen

    Beste Reste - Was Knochen, Gräten, Samen, Früchte, Pollen, Getreidebrei und Brot erzählen
    Wohin mit Pott und Pann - Kochstellen durch die Geschichte
    Backen, Brauen, Butter machen

ABC der Küchengeräte in Aktion

    Tisch und Tafel durch die Jahrhunderte

Zum Nachmachen

    Rezepte zur Fastenzeit
    Einblicke in die Küchen mittelalterlicher Burgen, Klöster und Städte – Ein Zeitreise-Krimi (nicht nur) für junge Leser