Karfunkel Sonderheft

Aus dem Inhalt
Von Kräutern, Hexen, Weisen Frauen
- Allein die Dosis macht das Gift: Giftige Pflanzen, die trotzdem heilen
- Harnschau, Schröpfen, Aderlass: Kuriose Heilmethoden des Mittelalters
- Eine kleine Geschichte des Schlafmohns
- Die Rose
- Blume der Liebe
- Stallmeister und Wurmsegen: Eine kleine Geschichte der Tiermedizin im Mittelalter
- Und bist Du nicht willig, so brauch‘ ich Gewalt ... Die Folter
- Hexenproben
- Katharina Henot
- Flugsalben
- Teufelspakt und Teufelsbuhlschaft

Religion, Magie und Aberglaube- Die Topographie von Himmel und Hölle
- Jenseits des Christentums... Hades, Hel und Anderswelt
- Dicke Putten, schöne Männer: Eine kleine Geschichte der Engel
- Das Einhorn
- Werwölfe: Die Kulturgeschichte der Tierverwandlungen
- Das Tarot
- Der lange Weg zur Mitte Labyrinthe

Aus der Hexenküche- Die Inhaltsstoffe der Pflanzen und ihre Wirkungsweisen
- Kräuterheilkunde Hildegards von Bingen
- Kraut und Wurz: Bärlauch

Karfunkel - ABC der Heilkräuter

Kulturgeschichte

- Kräuterbücher von der Antike bis zur Frühen Neuzeit
- Gegen fiese Nachbarn und Dämonen Eine kleine Geschichte der Kräutermagie
- Die Sonne
- Der Mond

Kräuterheilkunde
- Was wirkt in der Pflanze?
- Der Tod im Kräuterbeet?... Giftige Kräuter und Pflanzen

Praxistipps
- Einen mittelalterlichen Nutzgarten selbst anlegen
- Das Kräuterjahr
- Die Kräuter und der Mond
- Vom richtigen Konservieren und Verwenden
- Lavendel-Aftershave und Salbeikrapfen: Überraschende Rezepte mit Gartenkräutern

Der Geist im Kraut
- Von Heilschnäpsen, -weinen und -likören
- Gute Laune aus der Tasse

Das kleine Karfunkel Lexikon: Eine Wildpflanzen-Hausapotheke
- Wir kochen eine wilde Wiesen-Salbe

Sagen und Märchen im Mittelalter

Karfunkel Nr. 75

Zeitschrift für erlebbare Geschichte

•    Sagen und Märchen im Mittelalter
•    Die Wartburg
•    Maria Laach
•    St. Gallen
•    Alltag auf einer mittelalterlichen Burg
•    Alltag in einer mittelalterlichen Stadt
•    Orientalische Kulte
•    Sitten und Manieren im Mittelalter
•    Nordische Mythologie

Karfunkel Küche: Küche im Mittelalter

Aus dem Inhalt:
- Herrenspeis und Bauernspeis
- Wasser & Brot - Die Grundnahrungsmittel
- Spezerei & Leckerei
- Schänken & Gasthäuser
- Das Salz & die Gewürze
- Konservierung & Aufbewahren
- Kochstellen & Kochgeräte
- Mittelalterliche Kloster- , Kräuter- und Gemüsegärten
- Das Küchenpersonal

Plus Extra-Heft: Kochen auf Reisen 

Irland - von seinen Wurzeln bis ins 15. Jahrhundert

Begleiten Sie uns auf eine Reise, die bei Irlands Wurzeln beginnt, weiter über die Megalithkulturen und durch die interessante Epoche der Kelten führt.
Weiter ins Frühmittelalter mit seinen legendären Clans und den Herren von Tara, nicht zu vergessen die Blüte der Klöster und die Mission der Mönche, bis hin zur Einflussnahme Englands und schließlich zur Unterwerfung unter die englische Herrschaft am Ende des Mittelalters.

Mit einem Exkurs zur altirischen Sprache samt kleinem Wörterbuch und touristischen Tipps zu den wichtigsten und interessantesten historischen Schauplätzen auf der grünen Insel.

Geschichte Irlands

•    Macht des Metalls •  Irland am Rande der europäischen Bronze- und Eisenzeit
•    Die irischen Klöster
•    Die englische Lordschaft in Irland
•    Irland in der frühen Neuzeit
•    Zeittafel • Die irische Geschichte
•    Irland im Mittelalter
•    Kleine Hütten, große Gräber • Die Steinzeit auf der Grünen Insel
•    Der Gehörnte und die Todesmutter • Der keltische Götterhimmel und die irische Sagenwelt
•    Kampf der Könige • Wie die Uí Néill die irische Geschichte erfanden
•    Die Christianisierung Irlands
•    Von Plünderern zu Staatengründern • Die Wikinger in Irland
•    Die Zeit der irischen Hochkönige
•    Auf römischem Kurs • Die irische Kirche und ihre Reformen im 12. Jahrhundert
•    Irland unter den Tudors
•    Von der Union mit Großbritannien bis zur Europäischen Union

Burgen und Bauwerke
•    Tara • Sitz der Hochkönige
•    Glendalough • Das Kloster im Tal der zwei Seen
•    Der Rock of Cashel
•    Newgrange •Sonnengruß in Stein?
•    Das Kloster Clonmacnoise
•    Skellig Michael
•    Dublin Castle
 

Kulturgeschichte
•    Die irischen Selkies: Robbenmenschen
•    Lexikon • Kleine Auswahl altirischer und irisch-gälischer Begriffe
•    Der letzte Barde • Turlough O’Carolan
•    Die „Irische Renaissance“
•    Typisch Irisch!
•    Auf den Spuren des Hl. Patrick
•    Entdeckten irische Mönche Amerika?
•    Keltische Sprache, keltische Schrift
•    Irish Folk
•    Die irischen Literaten
•    Irlands Küche vor der Kartoffel

Typisch Irisch!
•    Die Harfe
•    Mehr als nur ein Glückssymbol?… • Das Kleeblatt
•    Wie aus Whisky Whiskey wurde
•    Einfache Glockentürme oder Bollwerke gegen die Wikinger? •  Rundtürme
•    Der Leprechaun

Ferientipps für Zeitreisende
•    Per Boot die Grüne Insel entdecken

ca. 110 Seiten, 21 x 29,7 cm, Softcover, zahlreiche farbige Abbildungen
 

Karfunkel 113: Sturm aus dem Norden – Die Wikinger

•    Sturm aus dem Norden • Die Wikinger
•    Die Wikinger trugen Helme mit Hörnern? • Irrtum!
•    Berufe im Mittelalter • Der Hutmacher
•    Wappen im Mittelalter • Der Schild als Wappenträger
•    Aus dem Kuriositätenkabinett • Der Lumpensammler
•    Der Tag, an dem uns der Himmel auf den Kopf fiel ...
•    Schnittmuste • Überkleid mit Keilen
•    Wer’s glaubt wird selig • Redewendungen aus der Bibel
•    Buchkunst des Mittelalters • Ulrich Richental Chronik
•    Mythen der Menschheit • Dionysos, der Gott der Ekstase
•    Anno Domini • Stimmen aus der Szene
•    Es sey angekündigt
•    Terminkalender
•    Lesepult, Schaubar
•    Thilo von Trotha • Merseburgs legendärer Kirchenfürst
•    600 Jahre Konstanzer Konzil
•    Das magische Dreieck der Himmelswege • Nebra – Goseck – Langeneichstädt
•    Mehr als nur heiraten! • Zwei Fürstinnen machen Bayern zum Global Player im Mittelalter
•    Der Hexenbecher und andere Grausamkeiten
•    Einmal Himmel und zurück • Wie und warum man ein Heiliger wird
•    Kraut und Wurz • Mutterkraut
•    Burgen-ABC • Burgen im Hochmittelalter (11.–13. Jahrhundert) – Teil 1
•    Von Begebenheyten
•    Vorschau auf Karfunkel Nr. 114
•    Sonderbeihefter: Funkelchen Nr. 69

Karfunkel Codex 12: Hexen

Hexenverfolgung

•    Eine kleine Geschichte der Hexenverfolgung
1.    Teil 1: Die Antike
2.    Teil 2: Mittelalter
3.    Teil 3: Frühe Neuzeit
•    Der Hexenprozess
•    Wann ist man eine Hexe?
•    Hexenproben
•    Besondere Hexen: Männer, Kinder, Tiere
•    Der Hexenhammer
•    Gegner des Wahnsinns
•    Gelnhausen 1599 - Eine Hexe sollst Du nicht am Leben lassen!

Hexenmythos

•    Was ist eine Hexe? - Eine Spurensuche durch die mythologischen Wurzeln
•    Knusper, knusper, knäuschen ... - Hexen in Märchen und Sagen
•    Hexen in Literatur und Kunst
•    Was eine Hexe alles kann
•    Hexentiere und Zauberpflanzen
•    Mythos Walpurgisnacht
•    Blut, Herz und Galgen: Die Substanz von Angst und Aberglauben

Hexen heute

•    Richtstätten, Galgenberge, Hexenplätze, Hexentürme:
Auf den Spuren mittelalterlicher und frühneuzeitlicher Gerichtsbarkeit und Hexenverfolgung in deutschen Städten
•    Hexenverfolgung?  - Die gibt es heute noch!
•    Hexen und Hollywood
•    Sündenbock

Karfunkel Sonderheft

Aus dem Inhalt:

Heilkunde im Mittelalter
- Die Lehre von den vier Körpersäften
- Die Signaturenlehre des Paracelsus
- Die arabische Medizin im Mittelalter
- Das kleine Karfunkel Lexikon
- Was ist Was in der Kräuterkunde

Hexenwahn
- Der Ablauf des Hexenprozesses
- Die Hexen von Balve

Magie und Mythos
- Wunderliche Heilmittel in Geschichte und Gegenwart
- Von Greifen, Sphingen und Co.
- Phantastische Wesen des Mittelalters
- Und nachts kommen die Dämonen...
- Die Alchemie oder das Geheimnis der Wandlung

Kräuter heute

- Samuel Hahnemann und seine Heilkraft aus dem Nichts
- Wo das Kräuterwissen wohnt • KräuterPark Stolpe
- Hexentanz

Lesepult

Cranachs Apotheke
- Geschätzt und bekannt für Salamander, Vipernfleisch und Opium

Karfunkel Kraut und Hexe Nr. 1

Von Kräutern, Hexen, Weisen Frauen

•    Hildegard von Bingen • Kräuter, Steine und Visionen
•    Weise Frauen, Kräuterweiber, Heilerinnen
•    Die Inquisition oder: Der missglückte Versuch die Wahrheit zu schützen
•    Wider den Hexenwahn
•    Der mittelalterliche Kräutergarten
•    Klostermedizin
•    Kräuterbücher der Antike und des Mittelalters
•    Wie man eine Hexe wird oder: Das Unglück ist an allem schuld
•    Kinderhexenprozesse • Vom Opfer zum Täter

Magie und Aberglaube

•    Alraune, Bilsenkraut und Co.
•    Alraunen für zu Hause!
•    Magische Tipps von A bis W
•    Pendeln • Dem Unsichtbaren auf der Spur ...
•    Bäume • Der Mythos der sanften Riesen
•    Der irische Wolfshund

Aus der Hexenküche

•    Wie man eine Salbe macht
•    Die Kunst der Seifenherstellung
•    Menü des Waldes
 

Küche im Mittelalter Nr. 2 mit Rezeptspecial

Küche in der Antike

    Zu Gast bei den Griechen
    Zu Gast bei den Römern
    Mit Pila und Securia • Antike Küchen und ihre Ausstattung
    Jakobs Eintopf und Gideons Bock • Leckere Gerichte aus der Bibel

Küche im Mittelalter

    Milch, Butter, Käse und Co.
    Der Fischer
    Hering in der mittelalterlichen Küche
    Das Gelage im Frühmittelalter
    Teufel, sauf! • Trinksitten und Trinkspiele im Mittelalter
    Der Furz
    Die Gastmähler der Gilden
    Das Krönungsmahl
    Von Körpergröße und Ernährung
    Hungersnot
    Leben von Luft und Liebe • Eine kleine Geschichte der Nahrungslosen

Küche in der frühen Neuzeit

    Der Schnaps oder: wie der Geist in die Flasche kommt
    Fette Beute • Das Beste aus der Piratenküche

Von Kräutern und Gewürzen

    Fenchel durfte nicht fehlen
    Knoblauch...läßt keinen gleichgültig

In die Küche geschaut

    Brotbacken in der Pfanne und im Lehmbackofen
    Bierbrauen für Jedermann
    Das kleine Karfunkel Lexikon • Getreide, Mehl und Brot
    Haggis, Malt and Fish und was Schotten sonst noch gern essen
    Ein Tag mit einem Korn

Sonderbeiheft

    Die mittelalterliche Burgküche - Rezepte für Fest & Alltag